HOME
MENU
關於我們
最新消息
精選評測
教學指南
近期活動
聯絡我們
facebook
instagram
youtube
最新消息
回上一頁
最新消息
2024/02/09
未來餐桌!3D列印肉類替代品新紀元
3D列印食品
已不算稀奇,但「工業規模」的
食品3D列印機
就很值得一看!奧地利食品科技公司Revo Foods推出3D列印機Food Fabricator X2,可工業化生產多種肉類替代品及客製化食品,為
工業級
3D食品帶來創新的機會!
Food Fabricator X2:工業規模的食品3D列印
在2017年,一群國際學生在歐盟的增材製造研究計劃中,開發了
擠壓式
3D列印技術,生產了Legendary Vish鮭魚。其後設立Revo Foods公司,並擴大生產,現已在超市銷售
3D列印肉類
替代品
。
這樣的技術開發和生產是為了應對全球環境的挑戰,提供永續替代方案。據Revo Foods表示,90%的魚類面臨過度開發,30%則過度捕撈,因此新技術將大量生產魚類和肉類替代品,其中包括2023年9月推出以真菌蛋白為基礎的「THE FILET – Inspired by Salmon」概念驗證,是首個在超市銷售的
3D列印食品
。
「THE FILET – Inspired by Salmon」是世上第一個在超市發售的3D列印食品
Revo Foods最新的工業級食品3D列印機Food Fabricator X2,配備
多噴頭3D列印
系統,實現連續食品的大規模生產,標誌著食品3D列印技術的重大突破。這款
3D列印機
還具備高精度的擠出系統,可將多種成分組合成各種結構,大規模生產正宗的肉類替代品,以及具有創新結構的食品,實現大規模定製的食品生產,無論是尺寸、形狀、材料和紋理,都能靈活控制,並且無需在3D列印過程中進行重大的硬體調整。
Food Fabricator X2
3D列印食品是未來嗎?
食品3D列印
在製造逼真的肉類替代品方面,具有顯著的永續發展優勢。Revo Foods和Redefine Meat是提供市售3D列印非動物肉類的公司之一,Redefine Meat推出了Alt-Steak,其可持續性提高了95%,並向以色列餐廳和酒店推出了New-Meat 3D列印食品系列,包括漢堡、香腸等。另外,Wiiboox提供3D列印擠出機,LuckyBot則是經濟替代品,價格僅159美元,適用於製造各種軟食品。
隨著素食愈來愈夯,加上人們對於環保意識的提升,3D列印的肉類取代品必定成為將來炙手可熱的行業,你準備好了嗎?
📌最新、最炫的數位製造資訊,帶你走進數位製造及科技資訊的未來,立即給DIMAN按讚吧!
FB
、
IG
✌️掌握你最新的科技資訊
https://diman.tw/
資料來源
3D
列印
3D列印新知趣聞
3D食品列印
3D推薦機款
3D推薦
市場洞察
最新科技
熱熔堆疊
FDM
科普
數位製造
科技
相關文章
2023/05/26 觀看人數:1537
最新OpenAI生成3D模型,創造更逼真的視覺奇蹟!
任何疑難雜症都丟給OpenAI了嗎?想把文字轉化成逼真的3D模型嗎?OpenAI最新的Shap-E帶你體驗視覺奇蹟!一起看看這款3D模型生成器如何帶你走進一個充滿紋理和光影的全新世界!
2023/05/29 觀看人數:634
Anycubic新推12K樹脂列印機,首創免調平功能更輕鬆!
Anycubic推出首款消費級12K樹脂列印機 Photon Mono M5s,具備精度和便利性的新穎姐合,提升列印體驗,解決新手常遇到的調平困難,令3D列印更人性化和更輕鬆!
2023/06/21 觀看人數:456
超越現實!Nvidia AI模型把2D影片3D模型化
Nvidia發表最新人工智慧模型Neuralangelo的研究,把2D影片轉換為3D模型,解決現時AI模型無法捕捉物體細節的問題,並提供高保真模型、準確轉換複雜材料的紋理,功能非常驚人!
2023/07/13 觀看人數:344
告別熱能限制!最新室溫凝膠金屬3D列印
金屬3D列印有不同的技術,但都需要應用到熱能,這對於製造某些熱敏電子產品是大大的阻礙。現在,有一種新型的凝膠,可以在室溫下列印金屬產品,讓你告別熱能的限制!
2023/07/11 觀看人數:618
逆向工程超能力,必修Geomagic Design X強大功能
逆向工程是製造業中最夯的技術,能夠在沒有原始設計和檔案的情況下,測量和分析物理產品,並重建數位幾何模型,然後使用CNC機床或3D列印機複製產品,而Geomagic Design X就是一款最被廣泛用在逆向工程上的軟體工具。
2023/07/17 觀看人數:401
四大3D列印機Wi-Fi推薦!無線連接最升級
只要透過介面和相機監控,就能輕鬆掌握3D列印的進度,以及轉移檔案;在多種選擇之中,也能不受品牌局限,確保兼容性。本文推薦3D列印機的四大Wi-Fi升級選擇,快收下你的懶人包吧!
2023/07/19 觀看人數:1023
突破創作極限!Blender結合ChatGPT的AI生成魅力
Blender是一款功能強大的開源軟體,吸引全球眾多藝術家和設計師的使用,現在只要結合ChatGPT的AI自動生成技術,就能創造自定義腳本,支援創意工作流程,為創作帶來巨大的力量!
2023/07/21 觀看人數:1750
解密強度指標,3D列印材料最強TOP 10
任何零件製造都需要堅固的材料,雖然零件設計和列印方式都會影響強度,但材料本身的硬度、抗衝擊性和承載能力等特性也很關鍵,而科學測量值如拉伸強度、彎曲強度也是重要的參考!
2023/08/03 觀看人數:213
可以3D列印這個嗎?一個軟體就解惑!
3D列印會比CNC加工或射出成型技術更便宜、更快、更高效嗎?這個常見問題沒有一定的答案,視乎零件的用途而異。現在,EOS North America和Additive Minds推出了一款軟體,直接幫你找到最合適的製造技術!
2023/08/11 觀看人數:275
3D Systems與Stratasys終於成功合併?交易內幕曝光!
3D Systems和Stratasys合併的消息蘊釀良久,Stratasys曾表示進展不太順利,一切只是3D Systems單方渴求合併,又有業界人士認為3D Systems提供的信息不足以滿足交易的嚴格審查要求,裡頭有何八卦?
2023/09/04 觀看人數:326
五個3D列印孔的技巧,提高3D列印品質
無論是製造銷、螺栓、軸承還是其他零件,3D列印孔都是不可或缺的一部分!但孔洞的準確性很常受到不同因素的影響,有見及此,DiMan為你分享五個3D列印孔的秘訣,快來提高你的3D列印品質吧!
2023/09/06 觀看人數:1116
2023年最佳STL檢視器,免費網站、軟體、APP任你挑!
STL格式顯示物體的幾何形狀,是3D列印所須的標準格式,非但可替代CAD軟體,還是檢查模型的理想工具。DiMan特別找了免費的STL網站、軟體、APP,讓你隨時隨地檢視STL檔案!
2023/09/30 觀看人數:109
樹脂聯盟是什麼?另一種RMA改變3D列印生態!
樹脂3D列印專家CHITUBOX推出了樹脂材料聯盟(RMA),這個整合式數位平台融合了樹脂庫和樹脂3D列印的預處理及切片配置檔案,為3D列印行業帶來重要的變革,DiMan帶你一探究竟!
2023/10/09 觀看人數:136
Carbon獨家彈性新材料,耐用色彩又豐富!
新型材料層出不窮!Carbon推出最新的彈性體材料EPU 46,具備高性能材料特性、優質耐用性和豐富的色彩選擇,有助於馬鞍、鞋類和把手等產品的客製化生產,一起來更認識EPU 46吧!
2023/10/27 觀看人數:485
什麼是4D列印?材料革命的奇跡與應用
4D列印技術代表著未來的製造方式,適用於製造小型、複雜、客製化的零件,如器官植入物、義肢、自動修復工具等,主要用於生物列印領域,那麼4D列印還有什麼秘密?跟著DiMan來認識!
2023/11/15 觀看人數:180
Revopoint 3D掃描革命,MIRACO系列引領新潮流!
Revopoint在Formnext 2023展會推出最新的MIRACO 3D掃描器,重新定義了3D掃描技術!想知道這款3D掃描器有何特別之處?跟著DiMan來開眼界吧!
2023/11/28 觀看人數:102
AI驅動積層製造,提升生產效率又高品質!
OQTON推出由人工智慧(AI)驅動的積層製造建築品質解決方案,一款名為OQTON Build Quality的全新軟體,可強化製造作業系統(MOS)和3DXpert產品,追蹤零件品質並評估建造性能。
2023/12/07 觀看人數:127
3D列印技術再進化!高效能噴頭設計新潮流
E3D與領先業界的熱端製造商DiamondBack,攜手推出高效能的Revo DiamondBack 3D列印噴頭,迎接對特殊耗材需求不斷增長的挑戰!這款噴頭有何與眾不同?
2024/01/10 觀看人數:692
PETG光滑五大秘密,3D列印零瑕疵!
怎麼把PETG做到表面平滑又減少列印層線?因為PETG的化學特性,使得一些常見的平滑處理方法無法應用,例如丙酮,雖然不容易,但仍有打造光滑PETG的妙招,DiMan教學不容錯過!
2024/01/23 觀看人數:143
3D列印最新科技力!全球四大品牌的新花招
CREALITY、FORMLABS、DOSER和西門子在CES 2024推出創新3D列印技術,在CES 2024展會上秀出最新科技力,快來跟著DiMan探索這四大品牌的新花招吧!
2024/02/05 觀看人數:279
全球3D列印市場走勢,低迷背後蘊藏新轉機
2023年第三季,全球工業3D列印機的出貨量下降,雖然Stratasys、3D Systems等公司併購失敗,但入門級的3D列印機仍快速成長,Bambu Lab、Creality和Elegoo領先市場。現在,跟著DiMan看全球業績報告吧!
2024/02/07 觀看人數:170
經濟型PLA,環保3D列印新選擇
3devo將不再直接銷售3D列印耗材的回收技術,改為訂閱制及客製化的租賃模式,新模式更具成本效益,減輕3D列印相關項目的財務風險,客戶可按月或按年支付,有Discovery、Core Project和Advanced三種訂閱方案。
回到最上面